中国人吃菜多长得瘦 趣谈中西文化差异二三事

shishi

饮食观念

　　欧洲人都说世界上有三大美食，每一个版本里都有中国和法国的，只有关于第三家却说法不一，有说是意大利的，也有说是土耳其、突尼斯或摩洛哥等国的。尽管相持不下，但大家都有个共识，饮食常能反映出不同民族的生活习惯和文化思维等方面的差异。

　　一次在中餐馆举行宴会，饭店菜上得很慢，不知不觉中过去了近两个小时，但菜似乎才上了一半。临座的一位女士是第一次参加中餐宴会，忍不住问我，你们中国人请客都上这么多菜吗？我说，在中国还要多，通常是10道以上。她很惊讶，连说中国的宴会实在太丰富了，难怪中国的美食很有名。但过了一会儿，她又问我，有个现象很奇怪：中国人吃饭每次都上那么多菜，可为什么都长得那么瘦。而法国人每次菜很少，但为什么都比中国人胖呢？

　　我一时语塞，但又觉得她问得多少有点道理，因为那天同桌的几个中国人都显得比较瘦弱，而几个法国人个个人高马大。想了想，和她讲了自己的一点想法：中国是个好客的民族，只有上了一桌子菜才觉得没怠慢客人。另外中国人有时候更注重形式，所以在中国的烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而欧洲人似乎更实际一些，在菜的花色变化上下的工夫显然不如中国，但讲究的是其营养的搭配和保护。这是中、法饮食观念的重要差异，多少也反映出了中法文化性格的不同。

shishi

Originally posted by lapine at 2005-3-12 00:13:
我相信，这贴是转的。。。

那还用问，肯定拉biggrin.gi

Justin_lu

因为博物馆里的衣服都是旧衣服，那么小是因为缩水拉。

lapine

我相信，这贴是转的。。。

hemh

Originally posted by 行者 at 2005-3-12 07:41 AM:
国人吃的是文化，国外吃的是食物。

暗柳

Originally posted by nurf360 at 2005-3-11 06:45 PM:
据我所知,法语的八十的意思就四个二十!!!

比利时法语里的80就是80咯. 说到这个想起来一件事.
有一次有一个德国男生说 \" ich bin so ungluecklich, gestern war ich wieder ungefickt.\"  我笑, 跟他说还有 ungefickt 这一说啊? 他说中文里这个怎么说? 我说得用一句话说啊, 他很是诧异的样子. 语言方面的事情很难说的准的.

暗柳

Originally posted by shishi at 2005-3-11 06:33 PM:
中西方的文化差异还表现在诸多方面，但简单加以概括其实并不复杂：反映到思维方式上是抽象和具象的差别，反映到生活态度上则似乎可以理解为西方人更加实用，而中国人则多少更偏重一些精神感受。比如把法语单词和中 ...

这个嘛, 单凭感觉是这样的, 实际上恰恰相反. 印欧语系的语言被成为Flexionssprachen, 就是通过flexion und konjugation 来实现人称单复以及时态的变化, 而中文是 syntetische sprache 中最极端的一种, 也就是说, 要通过不断的添加成分来达到语法变化, 比如\"了\" 可以表示完成时态, \"着\" 则是现在进行时态等等. 相较之下, 中文才是比较不flexibel 的语言.
你所举的这几个法语的例子是比较片面的, 因为新词的产生并不代表它们不会演变. 想很多植物和动物的名称欧洲大部分语言, 尤其法西意这样受拉丁文影响颇深的语言中应用的都是非常抽象的概念, 相反中文则是绘声绘色的多哦.
呵呵, 不是要跟你唱反调, 小小发一下骚.

暗柳

Originally posted by shishi at 2005-3-11 06:33 PM:
中西方的文化差异还表现在诸多方面，但简单加以概括其实并不复杂：反映到思维方式上是抽象和具象的差别，反映到生活态度上则似乎可以理解为西方人更加实用，而中国人则多少更偏重一些精神感受。比如把法语单词和中 ...

你说的是什么时代的事情?

暗柳

Originally posted by ximenchuix at 2005-3-11 10:50 PM:
瘦不瘦和生活水平有关系，90年代出生的小孩都壮得很。其实人种对体形的影响并不是那么大，看中世纪的油画和宫殿中国王的床还有博物管中战士的盔甲，我觉得几个世纪以前白种人也瘦小得很。

有同感! 都说中国人吃不胖, 回一趟国发现胖子满街都是呢.
我在braunschweig看过一个展览, 当时也直纳闷为啥以前的欧洲人都那么小.

shishi

Originally posted by 行者 at 2005-3-11 18:41:
国人吃的是文化，国外吃的是食物。

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