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阑珊闲人

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tT
发表于 2004-12-4 14:03 | 只看该作者

广西美食 — 柳州狗肉, 精美图片要你留口水

在柳州，狗肉叫“香肉”或是“地羊肉“以往上不了正席，而近几年却越来越流行了。论及狗肉的地方品牌，在北方属延边狗肉，而南方则数柳州狗肉最香。俗话说“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”

　　柳州狗肉香来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗，到吃火锅时临时宰杀，哪能不鲜？当然也有事先用盐腌制好的，再把特别的味料涂上去，同样味美得很。狗肉味道鲜美也是大有来头的。是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料和味素配制而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。

　　狗肉的吃法有两种：干锅和水锅。
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发表于 2004-12-4 14:04 | 只看该作者
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发表于 2004-12-4 14:05 | 只看该作者
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发表于 2004-12-4 14:05 | 只看该作者
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发表于 2004-12-4 14:06 | 只看该作者
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家乡菜

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发表于 2004-12-11 20:15 | 只看该作者
好肥的样子.
另外吃完会流鼻血吗?
今年花胜去年红, 可惜明年花更好, 知于谁同?

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镜中月儿

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发表于 2005-2-2 20:01 | 只看该作者
吃狗肉？会有报应的。

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Prada

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发表于 2005-2-3 13:30 | 只看该作者
没吃过狗肉，和猪肉区别大么？
[img][/img]
青、取之于蓝，而青于蓝；冰、水为之，而寒于水。

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-2-3 13:47 | 只看该作者
I hate 狗肉!!!!!tu.gif
臭美精, 自恋狂!

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canon1000fn

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发表于 2005-2-12 04:13 | 只看该作者
呵呵，这个贴子别上落到德国人手里，会报警地。。。不过想想也是好久没吃了，有点谗了，还。。。。

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