广州小吃场所魅力排行榜

清冷的夜里,一碗热粥把肠胃熨烫得平平展展。

  北京路步行街:

  魅力指数:★★★★★

  推荐理由:作为节假日最多人到的地方,北京路一带(包括北京路步行街、大马站美食街、北京南等地)几乎成为广州市内小吃和零食的天堂。传统也好,新奇古怪也好,在这里没有什么吃不到的,怕的就是你吃不过来。而且,因为地处商业旺地,有关部门管理得当,一般人吃小吃和零食常担心的卫生问题几乎不用怎么考虑。

  上下九步行街:

  魅力指数:★★★★★

  推荐理由:作为广州最为古老和富有风情的一块地方,这里老摊老铺随处可见,是一个能吃到最多广东风味小吃的地方,而且在制作方法上也最为正宗。说不定你喝着香醇的姜撞奶,一不小心就在某个骑楼下和哪个西关女子撞个满怀。

  天河城:

  魅力指数:★★★★☆

  推荐理由:广州近年新兴的一个商业旺地,六楼美食广场几乎囊括小吃、零食中的精品,还有颇为舒适的中央空调。美中不足的是,也许这里客流量太大了,一些原来非常可口的东西做得不很地道,味道要比上下九等地差了一截。

  状元坊和流行前线:

  魅力指数:★★★★☆

  推荐理由:它们都是中小学生常去逛悠的地方,常有许多新奇刺激、并非一般人敢下咽的小吃和零食。因为其新鲜蛊惑而吸引人。

  石牌东路:

  魅力指数:★★★☆☆

  推荐理由:一个字能概括这里可吃到的东西的特点,那就是“杂”;令人有点提不起胃口的也是一个字:乱。这地方的人实在太多太杂了,多少让人吃起来有点不爽。


广州小吃的分布

  在广州河南同福路市二宫对面有家叫“芬芳舔品店”的,它除了一般甜点以外,应该去尝试一下他们的“糖不甩”。在同福西路有家“荣记鱼旦粉”。

  同记鸡粥 皮爽肉滑白切鸡

  在长寿东路一个胡同口,“同记鸡粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空间里,有六七张桌子。小店的装修没有花太多的心思,你仔细找也没有发现店家的招牌,做的几十年的街坊生意,口碑应该就是最好的招牌吧!



  地点:长寿东路福广里3号同记鸡粥粉面

  宝华面店 香脆不腻猪手面

  如果坐地铁到上下九,宝华路上的宝华面店“必杀”。因为它是一间有浓厚广州风味的老店,如果把一间店称为“老店”,至少说明两点:历史够久和味道够权威。

  木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶,还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面,猪手是撕开的,咬起来香脆不腻,面是传统的竹升面,幼细滑韧。

  地点:宝华路十五甫宝华面店

  陈添记 口感脆利顺德鱼皮

  过了宝华面店斜对面有一条小巷叫十五甫三巷,拐进去就能看到“陈添记”的招牌,字是店家自己写的,挂在门口的获奖证书已经开始发黄,却并不妨碍远道而来的吃客。

  鱼皮是顺德小食,“陈添记”的老板陈添是顺德陈村人,餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法:手工去皮,飞水,然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和?鱼,鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆。

  地点:宝华路十五甫三巷2号之三

  富集汤 香味浓牛三星

  简直难以想象,广州人如果没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况,其招牌的牛三星功不可没。所谓的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形补形,有调理胃气的功效。“富集”的牛三星汤香味浓,牛肝嫩滑,牛心滑爽,连调料的酸萝卜也爽脆可口,味道没得顶。价格不贵,5元一碗。

  地点:十甫路“富集”

  银记 鲜香汤粉

  与宝华面店一样,说“银记”的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名,“银记”做出来的肠粉白如雪,薄如纸,加入的豉油味道特别香浓。看着师傅在现场飞速地加料,油光闪亮的一大盘端上来,足够让人垂涎三尺了。

  地点:上九路79号  九王鲜虾肠8元

  总店在文昌北路,还有一间分店在东川路

  南信 双皮奶

  位于下九路有家甜品店叫“南信”,他们出品的双皮奶、姜撞奶已有二、三年的历史。

  湛江烧生蚝

  这两年广州潮流兴起吃烤生蚝,我推荐位于广花路的“湛江烧生蚝”的味道几乎是最好的。食客们可以选择原只烤或者蒜蓉烤,他们的特点是蒜蓉烤时放有沙姜,这样吃起来更野味
We ride together, we die together! Bad Boys for life!

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银记肠粉!!正!@!!~~~~~~

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我老是把肠粉叫做粉肠。。。。。。。。结果就被人耻笑。。。。。。。
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我觉得北京路成记D牛筋河最正...念起都流口水啊koushui.gi
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唉。。。。。。广东人被发配到德国这个鬼地方, 真系好鬼死惨。。。。。。。。
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Originally posted by WodkaLimes at 2005-7-20 04:13 PM:
我觉得北京路成记D牛筋河最正...念起都流口水啊koushui.gi

考,大哥拜托你不要再说啦!!!弄得人家都想回家了:P


LUCKY

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所以一定要一年返一次。。。。食度胃炎都系感话嘎啦:mad:
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Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-7-20 04:12 PM:
我老是把肠粉叫做粉肠。。。。。。。。结果就被人耻笑。。。。。。。

又一个广州得?


LUCKY

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