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川贝儿

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tT
发表于 2006-6-29 20:58 | 只看该作者

味怪茄子

　　主料：茄子

　　调料：葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油

　　做法：

　　1、 将茄子洗净切成条；

　　2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出；

　　3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。

　　特点：酸甜麻辣、香滑可口
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在信的人，凡事都能。  马可福音9:23
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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2006-6-29 21:15 | 只看该作者
图？
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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冰雨人生

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发表于 2006-6-29 23:13 | 只看该作者
如果没蚝油，加点肉末的话，做法和鱼香茄子有点相似！
人在德国，吃在德国，健康生活

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