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貂蝉

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tT
发表于 2007-3-19 19:46 | 只看该作者

买了一条火鸡腿

可是怎么做呢？我无从下手。。。

谁有经验，说来听听，小女子不胜感激
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david_9966

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发表于 2007-3-19 19:50 | 只看该作者
去骨,切丁,加料酒,老抽,淀粉,腌几分钟.放油锅暴炒一下,然后配青椒姜片大蒜.如果可以吃辣的话.

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貂蝉

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发表于 2007-3-19 19:52 | 只看该作者
不可以不去骨头么？

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五湖散人

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发表于 2007-3-19 19:57 | 只看该作者
加料酒,老抽,腌十几分钟.然后配姜片大蒜，进烤箱烤一个小时。
独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。

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david_9966

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发表于 2007-3-19 19:57 | 只看该作者
不能够吃辣的话:去骨,一半切丝做鸡丝炒饭,油锅烧热,先把鸡丝过一下油,变白就起锅.然后在锅里放打散的鸡蛋加点豆芽,在饭煮熟的米饭,炒一段时间把鸡丝倒进去,然后加调料,最后放点葱段淋少许香油起锅.
另外的一半可以配蘑菇,或者黄瓜,或者香菇炒,根据你自己的喜好.

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