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yibeikukafei

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tT
发表于 2010-11-9 16:20 | 只看该作者

[咨询部] 咋用那个卤味料啊

咋用那个卤味料啊，买了个猪肘子，和那个料，114克，用都放进锅里煮吗，貌似很多啊
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出我意，出天意的离别。。。我还能做到平静如水吗？
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yibeikukafei

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发表于 2010-11-9 16:22 | 只看该作者
求问哈，一着急忘了写求问了
出我意，出天意的离别。。。我还能做到平静如水吗？

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yibeikukafei

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发表于 2010-11-9 16:22 | 只看该作者
肘子在等着下锅呢
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G_B

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发表于 2010-11-9 16:38 | 只看该作者
业余人士才用卤味料，，
喃们专业人士不用
愿生命化作那朵莲华

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herrsha

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发表于 2010-11-9 16:51 | 只看该作者
包装上应该有说明,自己找找看

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yibeikukafei

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发表于 2010-11-9 17:46 | 只看该作者
俺就不是专业人，已经下锅了，包装上没写咋用。全都倒进去了，等着瞧吧。。。。。
出我意，出天意的离别。。。我还能做到平静如水吗？

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yibeikukafei

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发表于 2010-11-9 17:48 | 只看该作者
3# yibeikukafei 知道你是专业滴，
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G_B

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发表于 2010-11-9 18:24 | 只看该作者
7# yibeikukafei
对鸟，，问得都业余，，你想啊，谁知道你那卤味包里面有什么，你自己也不说成分，这里就算有人知道也不会回答你
愿生命化作那朵莲华

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yibeikukafei

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发表于 2010-11-9 20:58 | 只看该作者
做好了，不过好难吃，再也不尝试了，还不如白水煮了，那个料是香港出的，只写的卤味啊，里面啥不认识，就认识花椒大料，桂皮。可能适合南方人的口味吧
出我意，出天意的离别。。。我还能做到平静如水吗？

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G_B

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发表于 2010-11-10 16:24 | 只看该作者
10# yibeikukafei
算鸟，记得，这些料用不好的话。简单的很，除了糖，生抽（多），老抽（少），料酒，葱，姜以外什么都不放，味道就很好
但是汁一定要浓。炖肉最忌讳的就是汤多。
愿生命化作那朵莲华

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