快熟面发明人 95岁高龄辞职

 (东京法新电)在快熟面席卷世界的时候,其发明人安藤百福(Momofuku Ando)在95岁高龄时将辞职离开第一线。

  当二战刚结束的时候,人民生活困苦,饥饿是最大的问题。一群人挤在地下市集狼吞虎咽地吃面的情景,深深触动了安藤,他因此而发明了快熟面。

  安藤的身体仍然相当健康,每天都到办公室上班,这个月29日,作为日清食品(Nissin Food Products Co.)公司主席和首席代表,他自己要求辞职。日清公司做了上述表示。

  安藤百福出生于1910年,1948年创立了日清食品的前身,1958年发明了快熟面,也就是日清鸡肉拉面。

  安藤于1971年发明了杯面,之后席卷了全球市场,日清公司表示,杯面的年销售额超过了3000亿日元(44亿8200万新元)。

  安藤在辞职声明中说:“我已经95岁了,我活了差不多一个世纪,”他说,有的时候他觉得干扰了其他人。他还表示,“在战后食品短缺时期,看到人们饿死,我决定献身于食品行业,我相信当这个世界有足够的食物的时候,世界才能有和平。”

  “我发明了快熟面,……因为我可以想像,当我将快熟面送到人家家里,人们可以在任何时候、任何地点都可以安全食用的时候,他们是多么地快活。事情就是这么简单。”

  他补充说,当他离开的时候,他希望将棒子交给年轻一代管理层。不过,他的辞职,并不意味着他将退休。

  一名发言人表示,“由于安藤决意辞职,公司接收他的要求,但是他同意担任一个新创造的职务——创业主席(founding chairman),在广泛的领域为公司提供咨询。”
独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照。


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