墨鱼两吃(韩式凉拌&孜然葱爆)

鱿鱼~章鱼~墨鱼~傻傻分不清楚~~ 但是~丝毫不影响我对这种小鱿鱼须的喜爱!最近疯狂想吃韩式辣酱,正赶上亚店有小墨鱼,就做了两式。重点是凉拌,双子座么,喜欢多重口味,就又用孜然葱爆了一下。味道不错~虽然卖相不如凉拌的
凉拌的非常成功~ 关键是调味酱,它适合各种凉拌菜。我的做法是:韩国辣椒酱+醋+盐+糖+鸡精+味精+葱末+炸过的芝麻再用葱丝呛下~。还可以加少许蒜末,洋葱丝,如果有萝卜,黄瓜之类的配菜拌里面就更丰富了!这个菜很适合夏天,也适合懒人:naughty:  ,多余的酱还可以来拌饭,拌面,很可口~!

[ 本帖最后由 初哥哥 于 2007-5-3 21:00 编辑 ]

韩式凉拌墨鱼.jpg (235.89 KB)

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这个是墨鱼须
看着很好!

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-5-4 10:05 编辑 ]
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 shishi 于 2007-5-3 22:04 发表
孜然哪里买的啊?


这个是我从国内带的,亚店应该也有吧~

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原帖由 麦香奶茶 于 2007-5-4 09:02 发表
这个是墨鱼须
看着很好!

哦~~~~

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弱文下,第一个拌菜那个由于要过开水抄吗

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原帖由 原味饼干 于 2007-5-4 13:58 发表
弱文下,第一个拌菜那个由于要过开水抄吗

对的~!用开水焯一下,放凉了一拌就ok了,^_^

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