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whisper

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Csuchen灌水之星奖章
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tT
发表于 2008-9-23 22:02 | 只看该作者

请教一下，打荷包蛋有什么窍门吗？

试验了好多次了，不成功。
在汤里打，就成蛋花儿了。
在油里打，就更不用说了。
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男人四十一枝花，长得不像刘德华

Kaik

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发表于 2008-9-23 22:46 | 只看该作者
貌似把蛋打进去在它没有成形之前不要管它，看别人是这么做的，我不喜欢荷包蛋

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choupiwen

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Csuchen灌水之星奖章
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发表于 2008-9-23 22:57 | 只看该作者
油多!一定要油多!

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whisper

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发表于 2008-9-23 23:14 | 只看该作者
原帖由 Kaik 于 2008-9-23 23:46 发表
貌似把蛋打进去在它没有成形之前不要管它，看别人是这么做的，我不喜欢荷包蛋

我也不喜欢荷包蛋啊
但是不吃它就没有别的吃啦
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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Csuchen灌水之星奖章
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发表于 2008-9-23 23:14 | 只看该作者
原帖由 choupiwen 于 2008-9-23 23:57 发表
油多!一定要油多!

多少油合适？
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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侬家后院

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发表于 2008-9-23 23:15 | 只看该作者
盐多！一定要盐多！一般一个蛋３勺盐的比例．

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whisper

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Csuchen灌水之星奖章
7#
发表于 2008-9-23 23:16 | 只看该作者
原帖由 侬家后院 于 2008-9-24 00:15 发表
盐多！一定要盐多！一般一个蛋３勺盐的比例．

真的假的？
男人四十一枝花，长得不像刘德华

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sanssouci

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发表于 2008-9-24 00:47 | 只看该作者
显然是在骗你,不沾锅可以不放铀都没有关系,但是放进去,到凝固起来之前,不要动它.基本成形了再翻.德国人几乎不翻.

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claude1221

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发表于 2008-9-24 08:29 | 只看该作者
我想问问, 那种水里面的荷包蛋，怎么打，我妈教我好多次，现在还是打不成功。

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雪糕黑天使

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发表于 2008-9-24 08:52 | 只看该作者
原帖由 claude1221 于 2008-9-24 09:29 发表
我想问问, 那种水里面的荷包蛋，怎么打，我妈教我好多次，现在还是打不成功。

水里的那种叫水铺蛋~不叫荷包蛋...

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