香烧茄子(步骤图解)zt

茄子一个,切成角状。
西红柿2个,切成牙状备用。。。
蒜瓣适量,切成片备用。。。
生抽,老抽,糖
植物油适量
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把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。
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把茄子块儿放如油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。
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把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄角,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。
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翻几下就可以出锅了。
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味道如何?

一边做,一边拍照,能保证这锅菜的质量吗?
不过看上去很美

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谢谢楼主的帖子,偶收录了biggrin.gi

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