赛螃蟹-跟朋友学的

麦香红茶

取几只鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开分别装入两个碗里，蛋黄放进一些姜蓉，水淀粉。然后将蛋白、蛋黄打匀并加盐，盐量不要太多，不然就不像那种鲜的感觉了。另外再准备一些姜蓉，糖，国内的香醋，调成汁。
烧锅上油，因为是炒鸡蛋，油量多些也不怕;) 分别炒好蛋白和蛋黄，我喜欢吃嫩的炒蛋，所以炒的时间稍短，火也不猛。
将炒好的蛋白蛋黄再到进锅里，把汁也到进，略炒，可以再加加些葱。上碟koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

麦香奶茶

老兄！
这不就是分别炒鸡蛋黄和炒鸡蛋白吗？
跟题目有什么关系？？？

不知所云

吃起来有螃蟹味呗！小鬼，这也不懂。

shishi

没有图片阿

麦香奶茶

Originally posted by 不知所云 at 2005-4-11 12:24 PM:
吃起来有螃蟹味呗！小鬼，这也不懂。

:o真的呀！！！！
我还真的是没听说过呢！
没想到我们茶茶家族的老兄也懂得这个玩意啊！yes.gif

麦香红茶

Originally posted by 不知所云 at 2005-4-11 12:24 PM:
吃起来有螃蟹味呗！小鬼，这也不懂。

识货的人yes.gifyes.gif

水瓶座小天天

这个就是蟹黄蛋， 吃起来有湖蟹味道的， 我老妈做的就蛮好的， 我试过一次， 还算成功

jessica_he2002

Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-7-2 09:56 PM:
这个就是蟹黄蛋， 吃起来有湖蟹味道的， 我老妈做的就蛮好的， 我试过一次， 还算成功

对啊，就是蟹黄蛋，很香的koushui.gi，我老妈也会做:P。顺便问一句，你是不是上海人啊;)？

水瓶座小天天

偶是浙江滴～～～不过偶老妈会说上海话滴。。。。。。。偶只会听还会样经帮。。。。。。。。

shishi

我也要学着做这个菜