我是小黑人~~~~~
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不错, 很清爽, 营养也够了

今天我吃了炒年糕, 家里没菜了, 所以只用胡萝卜和肉片炒

肉片照例是事先用蛋清, 生粉, 盐, 料酒调好味腌一下, 起油锅炒豆瓣酱, 下肉片和胡萝卜, 划开, 肉白了即可起锅

另起油锅, 下豆豉以及泡好的适量年糕片,两面焦黄后放适量的盐, 然后倒入肉片胡萝卜略炒, 放入蔬菜精起锅

另外还把腌肉片剩下的蛋黄跟番茄一起做了一个番茄蛋花味噌汤, 就是番茄略炒加水, 等水沸后加入调好的味噌, 关火, 放下打好的蛋黄, over~~~

照片还是忘了拍, 下次吧~
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“For a sailor, home again, prison again.”





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我还没吃呢!
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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俺晚上吃的红烧肉,懒得拍了~~下次吧~~
轻轻的我走了,不带走一片云彩

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Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-7-11 22:17:
不错, 很清爽, 营养也够了

今天我吃了炒年糕, 家里没菜了, 所以只用胡萝卜和肉片炒

肉片照例是事先用蛋清, 生粉, 盐, 料酒调好味腌一下, 起油锅炒豆瓣酱, 下肉片和胡萝卜, 划开, 肉白了即可起锅 ...

炒年糕::::
哪里买的????

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楼主这个小土豆浇了什么酱阿???

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Originally posted by shishi at 2005-7-12 06:58 AM:
楼主这个小土豆浇了什么酱阿???

这小土豆没浇什么酱,只在把土豆用水烧熟后,
再放到锅里用油翻炒一下,加点盐,葱,香菜(这两样要切碎)
最后就是加一只鸡蛋(鸡蛋要打碎)
如果土豆不多的话,最好是加半只鸡蛋就好.
我是小黑人~~~~~

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STELLER终于上菜了!!!
看你那三文鱼我好有食欲啊!
臭美精, 自恋狂!

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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-7-12 10:42 AM:
STELLER终于上菜了!!!
看你那三文鱼我好有食欲啊!

embarassed真的,我会害羞的啦!
以后会多多发一些上来的了,
不过应该多都是西餐,不知能不能引起大家的食欲.
;)
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