原帖由 秋高气爽 于 2008-7-2 01:46 发表
二,咱也“以食为天"

    几天来,无论大聚还是小会,或形单影只出行,吃,总是一大主题。
     a,回乡头顿”麻辣锅“
       馋着麻辣是我的需要,日久不吃只觉口中百滋无味,进而生出思念。在杜塞一旦出去吃 ...


好馋啊,咱也好这口儿, 这不话儿说也就到北京啦。 咱们一起去吃国贸附近的"老干爹香辣蟹"吧。

吃大餐.gif (15.81 KB)

吃大餐.gif

相逢是首悠扬的歌,相识是杯醇香的酒, 相知是根古老的藤, 相守一辈子天长地久!
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嘿嘿, 京城一族儿的来亮个相儿!  

口号: 最拽北京爷儿, 最冲北京妞儿,火爆北京城儿!

状态:  静夜梦思入京城,
             京腔京韵观古墙.  
             九龙飞壁传京神,
             百鸟朝凤化京鹰!

口音: 皇城根儿的调儿

风味儿:北海仿膳

建议: 哥儿几个姐儿几个,咱安排一顿京城风味儿"北海仿膳"的大聚会如何?

简介:

北海仿膳饭庄位于北海公园琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中,以专营宫廷风味菜肴而享誉海内外,至今已有70余年的历史。饭庄提供近800种宫廷菜肴,其最著名的“满汉全席”更是荟萃了南北大菜的精华,是不可多得的饮食文化精品。
   
地 址: 北海公园内
电 话: 64011889 64011879 64042573
能否刷卡: 不能
菜单: “山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”

场景描述: 饭庄背山面水,游廊环抱,景色清静秀美,陈设古朴典雅,尽显皇家园林的别样情趣。仿膳饭庄拥有各种档次的大小餐厅14个,可同时接待500余人用餐。适合举办大型宴会、酒会、招待会,接待大型旅游团队。


[ 本帖最后由 京角儿 于 2008-7-2 13:47 编辑 ]

北海仿膳.jpg (8.68 KB)

北海仿膳.jpg

经典与凡俗, 传统与现代......京腔京韵侃京城!!!

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回复 1# 秋高气爽 的帖子

有点瓜太意思. 加油.

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原帖由 秋高气爽 于 2008-7-2 01:46 发表
二,咱也“以食为天"

    几天来,无论大聚还是小会,或形单影只出行,吃,总是一大主题。
     a,回乡头顿”麻辣锅“
       馋着麻辣是我的需要,日久不吃只觉口中百滋无味,进而生出思念。在杜塞一旦出去吃 ...

活脱脱一“京太”悠然自得般呈现眼前,仿佛自己也身临其境,似穿了“短裤小背心儿平头太太鞋”出入街井,口中也麻辣得着了火。。。 。。。 期待更精彩的下文。。。

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杜塞羽联瓜粉向秋粉转型ING

秋高加油, 期待ING......

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看得我好馋,开始倒数计时。

好文,赞!!
跌倒了,爬起来再哭 ~~~

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偶想起了小时候,转个汤谱

【自制酸梅汤】

原料:

乌梅10粒(长啥样?) 山楂片30片左右  冰糖适量 清水1500ml (有人还加桂花,蜂蜜)


做法:

1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。

2)锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。

3)待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷藏。

超级罗嗦:

**乌梅在各地中药店有售,不知亚洲店有没有。200克的乌梅大约有50颗,请大家酌量购买哈。山楂片嘛,一般超市的就有啦。

**熬制好的酸梅汤会有一些残渣,因此在冷却后,倒入瓶中或杯中的时候,动作要轻一些,不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。

**酸梅汤虽然好喝,但一次最好不要喝太多,否则牙会倒,别怪我没提醒你哈。

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酸梅汤谱作者写的父女情,点点滴滴,感人ing,转个贴

读书时,我最怕写的作文是《我的父亲》,我不知道该写什么,也没什么好写的,不象写《我的老师》,你可以可劲儿夸她们,夸爽了,拿个38分,那还是保底。

现在,我也怕写我的父亲,我不知道该写什么,不知道从哪里开始写,因为可写的太多了,所有的感触汇成这一刻,心里、鼻子里、喉咙里、眼睛里都在这同一时刻,感到一种莫名的汹涌。还没提笔,眼泪就飞流之下三千尺了。

人一天天长大,岁月中沉积的记忆,就象湖中的小鱼,此起彼伏的越出水面,每件点滴的小事,都会激起一大片涟漪,在女儿心中蔓延开去。

70年代的孩子中,有数以万张黑白照片的人不多,我算一个。有无数条色彩斑斓的连衣裙的人不多,我算一个。夏日里每天有冰棍,冬日里每天有糖葫芦的人不多,我算一个。每天有家长辅导作业的人不多,我算一个。不挨揍的不多,我也算一个吧。而今,每次回家,楼上窗台前总有一个人遥望你的不多,我算一个。太多太多的“我算一个”串连着我为人女那无人可及的幸福生活。

我很讨厌那些戳我们做儿女脊梁骨的广告词,什么“孝敬爸妈,就买......”等等等等。潜台词,不外乎就是说,你不买,你小子就是不孝子孙。

后天就是父亲节了,铺天盖地的商业宣传,让所有的父亲,和所有的孩子,都处于备战状态,这太可怕了。不是我抠门儿,但我绝不会为那些垃圾产品买单的,孝顺的方式很多很多,不在乎这一天,也不在乎某一天。而是在每一天,我给我爹最点滴的,让我的爱也象他给予我的那样,实实在在的串连起他每一天的生活,就足够了。

再罗嗦一句,很多人做酸梅汤,但我的,却不同于别人的,看到山楂片了吗?是我爹亲手给我做的,一个山楂切5刀,再放到阳台上翻着凉晒,每年2次,每次5斤。只因我曾无意中说了一句“外面卖的太脏”.......

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Punica 饮料里有一款   classics  Rote  Früchte,红包装的那种(纸装),冰镇后很像酸梅汤的味道, 当然这个也是华侨老王的推荐。

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